事奉培訓 · 主日午餐、團契聚餐、節期愛宴
餐飲與愛宴服事指引
初期教會「存著歡喜誠實的心用飯」,飯桌是教會最自然的團契場所。你預備的不只是食物,而是讓人願意留下來說說話的空間。
聖經提醒
他們天天同心合意恆切的在殿裡，且在家中擘餅，存著歡喜、誠實的心用飯，
使徒行傳 2:46
你們要互相款待，不發怨言。
彼得前書 4:9
因為我餓了，你們給我吃，渴了，你們給我喝；我作客旅，你們留我住；
馬太福音 25:35
主要職責
- 按排班準備食材、烹煮或訂餐
- 注意份量與預算,記錄開支
- 準備過敏原提示(花生、麩質、海鮮等)與素食選項
- 擺放、分餐、收拾、清潔
- 留意獨自用餐的人,邀請他們一起坐
實用技巧
- 先讓長者、帶小孩的家庭和新朋友取餐
- 簡單的飯菜也很好,重點是一起吃
- 給新朋友安排一位同桌的弟兄姊妹
安全與注意事項
- 遵守食品衛生:洗手、生熟分開、及時冷藏
- 明確標示過敏原
- 廚房用火用電注意安全
以上是一般性的指引。具體做法請以你所在教會的規定與同工安排為準。